Oggi è molto difficile orientarsi nella scelta delle piante da tartufo poiché insieme a piante valide spesso sono commercializzate piante poco o per nulla micorizzate se non addirittura inquinate.
Per evitare questo da subito abbiamo preso la decisione di entrare in convenzione con l’unico ente certificatore ad oggi da noi ritenuto valido.
Certificazione Piante
La micorizzazione delle piante tartufigene è certificata dal Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari e Ambientali dell’Università degli studi di Perugia.
Certificazione Semi
Materiale di propagazione: certificato di provenienza (ai sensi del decreto legislativo num. 386 del 2003) presso il Centro Nazionale Carabinieri Biodiversita di Piave Santo Stefano Arezzo